Notícies del sector
-
Perfecte per viatjar: per què els caramels liofilitzats són essencials per al viatge
Quan es tracta de viatjar, ja sigui un viatge per carretera o un vol de llarg recorregut, és important portar els elements bàsics adequats per garantir un viatge còmode i agradable. Tot i que és important empaquetar els articles habituals, com ara roba, articles de tocador i aparells, hi ha un ...Llegeix més -
El futur del berenar: els caramels liofilitzats es convertiran en un èxit general?
A mesura que la indústria dels aperitius continua evolucionant, una tendència que ha anat guanyant impuls és la popularitat dels aperitius liofilitzats. Tot i que les fruites i verdures liofilitzades ja fa temps que estan al mercat, ha sorgit un nou jugador al món dels aperitius: els dolços liofilitzats. Aquest innovador...Llegeix més -
Explosió de sabors: els sabors intensos dels dolços liofilitzats
Quan es tracta de satisfer els llaminers, hi ha poques coses que puguin rivalitzar amb l'intens explosió de sabor dels dolços liofilitzats. Aquestes delicioses llaminadures ofereixen una combinació única i irresistible de cruixent i dolçor, cosa que els converteix en els preferits entre els amants dels dolços de totes les edats. En aquest bloc...Llegeix més -
El superheroi de vida útil: per què els caramels liofilitzats duren més
T'has preguntat mai com semblen que alguns aliments duren per sempre? Tot i que les fruites i verdures fresques es poden fer malbé en pocs dies, les versions liofilitzades poden mantenir-se fresques durant mesos o fins i tot anys. Aquest procés de liofilització no només preserva la integritat dels aliments sinó que també manté el seu sabor i...Llegeix més -
Indulgència saludable? Els avantatges i els contres nutricionals dels caramels liofilitzats
Quan es tracta de satisfer els nostres llaminers, hi ha innombrables opcions disponibles. Des de barretes tradicionals fins a alternatives més saludables com els aperitius de fruita, les opcions poden ser aclaparadores. Una d'aquestes opcions que ha guanyat popularitat en els últims anys són els dolços liofilitzats. Però aquesta nova tendència és una...Llegeix més -
Sweet Innovation: les últimes tendències en confiteria liofilitzada
Al món de la confiteria, sempre hi ha alguna cosa nova i emocionant per provar. Una de les últimes tendències del món dolç són els dolços liofilitzats, que ofereixen una manera única i innovadora de gaudir de les teves delícies preferides. Aquesta tècnica d'avantguarda ha agafat el món de la pastisseria per assalt...Llegeix més -
Darrere del cruixent: com es fa el caramel liofilitzat
Quan es tracta de llaminadures, hi ha moltes maneres de gaudir-ne: des de les clàssiques gominoles masticables fins a les xocolates riques i cremoses. Tanmateix, hi ha una forma de dolç que es distingeix de la resta: els dolços liofilitzats. Aquest tracte únic ofereix un cruixent lleuger i airejat que no s'assembla a cap altra cosa. Però...Llegeix més -
Bricolatge de caramels liofilitzats: una guia pas a pas per fer el vostre propi
Ets un amant dels dolços que busques una manera divertida i única de gaudir dels teus dolços preferits? No busqueu més que els dolços liofilitzats! La liofilització és un procés que elimina la humitat dels aliments, donant com a resultat una textura cruixent i cruixent que intensifica el sabor. Amb només uns quants ingredients senzills...Llegeix més -
La ciència de la dolçor: com la liofilització transforma els dolços
La ciència de la dolçor: com la liofilització transforma els dolços El món dels dolços és vibrant i divers, ple d'una àmplia gamma de sabors, textures i experiències. Des de la dolçor clàssica de la xocolata fins al picant de les gominoles àcides, hi ha alguna cosa per a tots els gustos...Llegeix més -
El negoci de Crunch: com iniciar la vostra pròpia marca de caramels liofilitzats
El negoci de Crunch: com iniciar la teva pròpia marca de caramels liofilitzats Ets un amant dels dolços amb una passió per l'emprenedoria? Alguna vegada has somiat amb crear la teva pròpia marca de dolços, però no saps per on començar? Bé, si tens ganes de submergir-te en...Llegeix més -
Els caramels àcids poden provocar reflux àcid?
Els caramels àcids poden provocar reflux àcid? Quan es tracta de reflux àcid, certs aliments i begudes poden tenir un paper important en desencadenar aquesta condició incòmoda. Els caramels àcids, coneguts per la seva naturalesa àcida,...Llegeix més -
Edat i gust: Preferència de gelea
Les gelees en forma de fruites han estat durant molt de temps les preferides entre els consumidors de totes les edats, però cada cop està més clar que l'edat té un paper important en la configuració de les preferències de sabor d'aquests dolços de colors. Els consumidors joves, especialment nens i adolescents, tenen una forta afinitat...Llegeix més
