Notícies
-
Indulgència saludable? Els avantatges i els contres nutricionals dels caramels liofilitzats
Quan es tracta de satisfer els nostres llaminers, hi ha innombrables opcions disponibles. Des de barretes tradicionals fins a alternatives més saludables com els aperitius de fruita, les opcions poden ser aclaparadores. Una d'aquestes opcions que ha guanyat popularitat en els últims anys són els dolços liofilitzats. Però aquesta nova tendència és una...Llegeix més -
Innovació dolça: les últimes tendències en confiteria liofilitzada
Al món de la confiteria, sempre hi ha alguna cosa nova i emocionant per provar. Una de les últimes tendències del món dolç són els dolços liofilitzats, que ofereixen una manera única i innovadora de gaudir de les teves delícies preferides. Aquesta tècnica d'avantguarda ha agafat el món de la pastisseria per assalt...Llegeix més -
Darrere del cruixent: com es fa el caramel liofilitzat
Quan es tracta de dolços, hi ha nombroses maneres de gaudir-ne: des de les clàssiques gominoles masticables fins a les xocolates cremoses i riques. Tanmateix, hi ha una forma de dolç que es distingeix de la resta: els dolços liofilitzats. Aquesta delicia única ofereix un cruixent lleuger i airejat que no s'assembla a cap altra cosa. Però...Llegeix més -
La prova de gust definitiva: comparació de caramels tradicionals i liofilitzats
Quan es tracta de satisfer els nostres dolços, els dolços són una de les opcions més populars. Des de barretes de xocolata fins a gominoles, hi ha una gran varietat d'opcions per triar. Tanmateix, en els últims anys, els dolços liofilitzats han guanyat popularitat com a alternativa als dolços tradicionals. Però què...Llegeix més -
Bricolatge de caramels liofilitzats: una guia pas a pas per fer el vostre propi
Ets un amant dels dolços que busques una manera divertida i única de gaudir dels teus dolços preferits? No busqueu més que els dolços liofilitzats! La liofilització és un procés que elimina la humitat dels aliments, donant com a resultat una textura cruixent i cruixent que intensifica el sabor. Amb només uns quants ingredients senzills...Llegeix més -
La ciència de la dolçor: com la liofilització transforma els dolços
La ciència de la dolçor: com la liofilització transforma els dolços El món dels dolços és vibrant i divers, ple d'una àmplia gamma de sabors, textures i experiències. Des de la dolçor clàssica de la xocolata fins al picant de les gominoles àcides, hi ha alguna cosa per a tots els gustos...Llegeix més -
El negoci de Crunch: com iniciar la vostra pròpia marca de caramels liofilitzats
El negoci de Crunch: com iniciar la teva pròpia marca de caramels liofilitzats Ets un amant dels dolços amb una passió per l'emprenedoria? Alguna vegada has somiat amb crear la teva pròpia marca de dolços, però no saps per on començar? Bé, si tens ganes de submergir-te en...Llegeix més -
Els caramels àcids poden causar reflux àcid?
Els caramels àcids poden causar reflux àcid? Quan es tracta de reflux àcid, certs aliments i begudes poden tenir un paper important en desencadenar aquesta condició incòmoda. Els caramels àcids, coneguts per la seva naturalesa àcida,...Llegeix més -
Com ajuda Sour Candy amb l'ansietat
Els caramels àcids han estat durant molt de temps una delicia estimada per a molts, coneguts pel seu sabor picant i la seva sensació d'arrugas. Tanmateix, més enllà del seu paper de delícia de pastisseria, els dolços àcids també han estat promocionats per alguns com un aliat sorprenent en la batalla contra l'ansietat. Però com exactament d...Llegeix més -
Edat i gust: Preferència de gelea
Les gelees en forma de fruites han estat durant molt de temps les preferides entre els consumidors de totes les edats, però cada cop està més clar que l'edat té un paper important en la configuració de les preferències de sabor d'aquests dolços de colors. Els consumidors joves, especialment nens i adolescents, tenen una forta afinitat...Llegeix més -
Caramels liofilitzats: les preferències de gust varien arreu del món
Els caramels liofilitzats són cada cop més populars als mercats globals, oferint combinacions de sabors i textures úniques. Tanmateix, cada cop és més evident que diferents persones a casa i a l'estranger tenen diferents opcions de gust per a aquestes delícies. Als EUA...Llegeix més -
Gominotes amb forma d'ós: una dolça victòria per a la indústria dels dolços
Les gominoles han augmentat en popularitat en els darrers anys, amb consumidors de totes les edats estimant la seva textura masticable i el seu sabor deliciós. De totes les formes i mides, la forma icònica d'ós és clarament la més popular. En aquest article, explorarem els beneficis de fer ossets de goma...Llegeix més
